Project "Van graanteelt tot Beukenhofs brood"

Op zorgboerderij de Beukenhof (nabij Breda) telen wij op natuurlijk wijze lokale granen.

Via graanteelt en graanverwerking tot meel, koekjes en brood willen wij mensen weer in verbinding brengen met oude ambachten en echt brood. 

Je kan bij ons de graanteelt en graanoogst ervaren door mee te doen met activiteiten en workshops. 

Wij verwerken ons graan tot producten zoals meel, bloem, havervlokken, koekjes en desembrood. 

Activiteiten

Toekomst zaaien

Op dinsdag 8 april gaan we samen “toekomstzaaien” op de Beukenhof.

 

Graanoogst met de zicht

Als het graan rijp is, verzorgen wij een workshop graan oogsten met de zicht

 

Workshop broodbakken

Workshop natuurlijk broodbakken;

een unieke ervaring

 

Het verhaal

Van graanteelt tot Beukenhofs brood is een project op Lievegoed de Beukenhof in Breda. De Beukenhof is een zorgboerderij waar we samen met de bewoners werken aan gemeenschapslandbouw. We werken volgens biodynamische principes, wat betekent dat we zoveel mogelijk samenwerken met de natuur (geen gebruik van kunstmest of landbouwgif).  Met lokale graanteelt sluiten wij een deel van de kringloop op ons eigen bedrijf. We willen mensen graag laten ervaren hoe men vroeger lokaal graan teelde en oogstte. 

Veelgestelde vragen

Wat maakt jullie brood uniek?

Ons brood is uniek door gebruik van eigen lokale granen en natuurlijke landbouwprincipes. Elk brood is een meesterwerk van smaak, met liefde bereid door bewoners van zorgboerderij de Beukenhof.

Hoe worden jullie granen geselecteerd?

Wij gebruiken enkel biologisch en biodynamisch geteelde granen als zaaigoed. Wij oogsten en verwerken zelf ons graan tot meel en bloem.

Kan ik deelnemen aan een workshop?

Ja, u kunt deelnemen aan onze workshops oogsten met de zicht en natuurlijk broodbakken. Ontdek de geheimen van het maaien met de zicht en ambachtelijk desembrood. 

Hoe kan ik jullie producten bestellen?

Zodra onze graanproducten beschikbaar zijn, kunt u ze via deze website bestellen.

“Vandaag heb ik met plezier zomerhaver en zomergerst gezaaid. Ik ben benieuwd hoe het graan opkomt en welke producten ervan gemaakt gaan worden”

[Deelnemer "Toekomstzaaien"]

Neem contact met ons op

Neem contact op voor meer informatie over de graanteelt op zorgboerderij Lievegoed de Beukenhof, over de activiteiten of over het vers gebakken brood. 

Locatie

Van graanteelt tot Beukenhofs brood bij Zorgboerderij Lievegoed de Beukenhof, Breda, Nederland